Skorzonera 2g.

Skorzonera
Łacińska nazwa: Scorzonera hispanica L.

Opis odmiany: Częścią jadalną są długie korzenie (25–30 cm) o czarnej skórce. W smaku przypominają szparagi. Skorzonera jest cennym warzywem ze względu na składniki odżywcze. Zawiera inulinę – węglowodan polecany w diecie cukrzycowej. Korzenie najlepiej zbierać jesienią, gdyż wtedy mają wysoką jakość i zawierają największą ilość składników odżywczych. Korzenie nie przemarzają w zimie.

Okres wegetacji: 120-150 dni
Stanowisko: Gleba żyzna, głęboko uprawiona, o obojętnym odczynie, stanowisko słoneczne
Rozstawa: 30-40 cm x 20 cm
Zastosowanie: Do spożycia, wykorzystywana w dietach cukrzycowych

Gramatura: 2 g